Что такое листериоз?

Листериоз (Listeriosis), инфекционная болезнь животных и человека, характеризующаяся у животных поражением нервной системы, септическими явлениями, абортами и маститами. Летальность при листериозе септической формы достигает 47% , а при нервных формах болезни—98—100%.

Ряд исследователей связывает заболевание листериозом со скармливанием животным силоса. Некоторые из них называют листериоз "силосной болезнью" и объясняют это явление способностью листерий размножаться и накапливаться в силосе даже при низких температурах. Особую опасность в связи с этим представляет верхний слой силоса, сильно загрязненный и подмороженный.

Что является возбудителем листериоза?

Возбудителем является небольшая бактерия – листерия, которая устойчива во внешней среде, длительно сохраняется в почве, воде, на растениях. Listeria monocytoqenes – грамположительная палочка (0,3-2 мкм), подвижная, спор и капсул не образует. Возбудитель имеет сложную антигенную структуру, которая представлена 15 соматическими и 5 жгутиковыми антигенами. Растет на обычных питательных средах.

Листерии длительно сохраняются во внешней среде: в почве - от 1 до 4 мес.; в воде - до 20 мес.; в животноводческих помещениях - около 1 мес., в овсе - до 10 мес.; в силосе и мясокостной муке - до 4 мес. При низких температурах листерии могут сохраняться длительное время не только в почве и воде, но и в силосе, поэтому листериоз рассматривают как «сапроноз», а болезнь часто называют «силосной болезнью». В объектах внешней среды листерии могут не только длительно сохраняться, но и размножаться. При этом листерии растут в широком интервале температур (от +3 до +420С) и pH-среды (от 5,5 до 9,5), хорошо переносят охлаждение и могут размножаться при +4 - +60С в почве, воде, на растениях, в органах трупов.

В пищевых продуктах (колбасные изделия, сыры, молоко, мясо и др.)они размножаются при температуре бытового холодильника. Листерии могут размножаться при 20% NaCl. При +70С гибнут через 20- 30 мин., при +100С – через 3-5 мин.; инактивируются растворами формалина (0,5 – 1%), фенола (5%), хлорной извести (2% активного хлора), гидроксида натрия (3%). Возбудители листериоза относятся к первой группе устойчивости микроорганизмов (малоустойчивым) к дезинфицирующим химическим средствам. Листерии чувствительны к антибиотикам и сульфаниламидным препаратам.

Какие животные подвержены листериозу? Болеет ли человек?

К листериозу восприимчивы овцы, козы, крупный рогатый скот, свиньи, лошади, кролики, куры, гуси, утки, индейки. Болеют животные всех возрастов, особо чувствительны молодняк и беременные животные. Отмечены также случаи заражения кошек, собак и обезьян.

Заражение происходит алиментарным путем, а также через слизистые оболочки глаз, носовой полости и поврежденную кожу. Возможно заражение внутриутробное, аэрогенное и половым путем. Человек может заразиться листериозом. Также человек может стать носителем листериоза и активно выделять бактерии в окружающую среду. Профессиональной болезнь считается для работников животноводческих и птицеводческих ферм и комплексов, цехов первичной переработки животноводческой продукции на мясо- и птицекомбинатах, ветеринарных специалистов и работников боен. Частота листерионосительства у людей может составлять 2-20%, из кала здоровых людей листерии выделяются у 5-6 % обследованных лиц. Здоровые людилистерионосители, работающие на мясоперерабатывающих предприятиях, могут быть причиной контаминации животноводческой продукции листериями.

Каков патогенез листериоза?

В организм возбудитель попадает через поврежденные слизистые оболочки пищеварительного тракта и дыхательных путей, кожу и конъюнктиву. Из мест первичной локализации листерии лимфогенным и гематогенным путем проникает в ЦНС, а беременных животных – в матку, что приводит к развитию соответственно гнойного энцефаломиелита и аборта.

Как проявляется листериоз? Какие симптомы у больных животных?

У животных листериоз может проявляться в нервной, генитальной и септической формах. Инкубационный период 7—30 сут. Течение острое, подострое и хроническое. Болезнь начинается угнетением, вялостью, снижением аппетита. Температура тела повышается или остаётся в пределах нормы. Длительность болезни до 10 суток.

• У крупного рогатого скота при нервной форме отмечают признаки поражения центральной нервной системы: парезы нижней челюсти, ушей и губ, выпученные глаза, некоординированные движения, наблюдается запрокидывание головы на спину, слюнотечение. У отдельных животных можно наблюдать приступы буйства, тяжелые нервные расстройства, напоминающие бешенство, однако, без агрессивности. Больные животные погибают в состоянии прострации в течение 3-4 дней с момента появления признаков поражения ЦНС. Генитальная форма болезни у крупного рогатого скота протекает с поражением половой системы (аборты, задержание последа, эндометриты, маститы. Прогноз при этой форме болезни благоприятный.
• У телят листериоз протекает в виде септицемии, в отдельных случаях сопровождается поражением ЦНС. Отмечают угнетение, круговые движения, судороги, конъюнктивиты и повышение температуры тела.
• У овец и коз также поражается нервная система. Вначале отмечают необычное поведение животного, снижение аппетита, сонливость, конъюнктивит и ринит. Температура тела повышается до 40,5—41°C или остаётся в пределах нормы. Через 1—2 суток появляются признаки поражения нервной системы: круговые движения, потеря равновесия, оглумоподобное состояние, судороги, искривление шеи, расширение зрачков, потеря зрения. Болезнь длится от нескольких часов до 10 суток.
• У ягнят чаще наблюдают септицемическую форму (поносы, лихорадка). У беременных овец и коз возникают аборты и маститы.

Как диагностировать листериоз?

Диагностику осуществляют комплексно с учетом эпизоотологических данных, клинических признаков и результатов патологоанатомического вскрытия. Окончательную диагностику осуществляют путем бактериологического исследования. РА и РСК используют для выяснения эпизоотической ситуации по этому заболеванию.

Существует ли лечение листериоза?

Средств специфического лечение при листериозе нет. Лечение более успешно в начальный период болезни. Эффективна также предохранительная (превентивная) терапия животных, подозреваемых в заражении. До появления клинических признаков болезни применяют антибиотики тетрациклинового ряда. При появлении клинических признаков прогноз неблагоприятный.

Какие применяют методы профилактики?

При возникновении заболевания животных листериозом, хозяйство объявляют неблагополучным и вводят ограничения. Больных животных изолируют и лечат, остальных прививают сухой живой вакциной. В случае вынужденного убоя животного тушу и внутренние органы при отсутствии патизменений направляют на промпереработку (вареные колбасы). При истощении и дегенеративных изменениях в мышцах тушу отправляют на техническую утилизацию. Проводят текущую дезинфекцию. Хозяйство объявляют благополучным через 2 месяца после последнего случая выявления клинически больных животных и получения двукратных, с интервалом 14-20 дней, результатов исследований сыворотки крови.