Патологическая физиология голодания

Что такое голодание?

Голодание - это состояние, которое формируется в результате недостаточного поступления в организм питательных веществ, необходимых для нормального течения обмена веществ и покрытия энергетических затрат. Организм, испытывающий голодание, либо не получает в достаточном количестве питательные вещества, либо не может их достаточно усвоить вследствие какого-либо нарушения.


Как классифицируется голодание по происхождению?

  Голодание по своему происхождению может быть физиологическим и патологическим. Физиологическое голодание периодически повторяется у некоторых видов животных в связи с особыми условиями их обитания. Например, зимняя спячка у некоторых млекопитающих (сурки, суслики), пресмыкающихся и рыб.  Патологическое голодание исчерпывает жизненные силы организма.

Какие существуют виды патологического голодания?

Выделяют следующие виды голодания:

• абсолютное;

• полное;

• неполное;

• частичное, или качественное.

Что такое полное голодание?

Полное голодание  — полное прекращение приема пищи при сохранении приема воды; либо абсолютное полное голодание - прекращение приема и воды, и пищи.       

 Продолжительность голодания зависит от

• Размеров и массы тела- чем меньше масса тела, тем быстрее наступает смерть при полном голодании

• Индивидуальных особенностей организма (нервно-гуморальная регуляция и реактивность индивидуума)

• Возраста животного — менее совершенная регуляция обмена и теплообмена телят и ягнят объясняет их более быструю гибель при голодании.

• Пола животного (быстрее погибают самцы)

• Вида животного ( у курдючных овец, свиней, верблюдов имеются запасы жира, и голодать они могут дольше)

• Внешних условий (при низких температурах животное погибает от голода намного быстрее)


Что такое неполное голодание?

Неполное голодание, или недоедание, когда калорийность принимаемой пищи (полноценной по составу) не покрывает всех энергетических затрат и пластических нужд организма. Неполное голодание встречается у сельскохозяйственных животных намного чаще, чем полное. Возникает при длительном, систематическом дефиците общей калорийности корма.

Хроническое недоедание вызвано нехваткой в составе рациона основных его компонентов - белков, жиров и углеводов. Неполное голодание может быть связано и с недостаточностью пищеварения при желудочно-кишечных заболеваниях различной этиологии, других болезнях, характеризующихся анорексией . Проявление клинических признаков неполного голодания зависит от степени недоедания, от условий существования животных, их вида, возраста, индивидуальных особенностей. Клиническая картина недостаточного питания развивается в течение многих месяцев, а иногда и лет, возникает так называемая алиментарная дистрофия.


Прогрессирующее истощение сопровождается уменьшением живой массы, снижением тонуса нервной системы, общей заторможенностью, малокровием, брадикардией, понижением артериального давления, расслаблением сфинктеров, ограничением функции воспроизводства. Начальный период неполного голодания сопровождается повышенной функциональной активностью железистых элементов желудка, что создает условия для замедления продвижения пищевых масс по желудочно-кишечному тракту. В последующем же выработка желудочного сока уменьшена. Запоры сменяются поносом, что усугубляет тяжелое состояние животных. Взрослые животные при недоедании снижают свои продуктивные качества.

У коров часты случаи предродового залеживания, вплоть до появления пролежней. Нередки трудные отелы, послеродовые осложнения. Низок уровень лактации. Угасает половая функция. Молодняк сельскохозяйственных животных при недоедании плохо растет, развивается, у него замедлено половое созревание. Особенно неблагоприятно сказывается на продуктивных качествах животных недоедание в раннем постнатальном периоде.


Имеются доказательства того, что если низок уровень кормления телят в первые 3-6 месяцы жизни, то в последующем максимальный генетический потенциал роста и молочной продуктивности уже не может быть достигнут. Алиментарное истощение обычно сочетается со снижением естественной резистентности - сопротивляемости инфекционным и паразитарным возбудителям болезней. Истощенные жеребята и поросята, например, гораздо чаще заболевают аскаридозом, а телята трихофитией, диктиокаулезом. Причиной смерти животных, страдающих алиментарной дистрофией, чаще всего бывает вторичная инфекция.

Что такое частичное голодание?

Частичное, или качественное голодание. Возникает при отсутствии или недостатке в рационе одного из его компонентов - белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов, воды. Могут быть и смешанные формы частичного голодания.

При относительном белковом голодании последствия для организма в значительной степени связаны с тем, в каких количествах поступают белки, каков их аминокислотный состав. Особенно сказывается на состоянии организма человека отсутствие нескольких или отдельных незаменимых аминокислот. При белковой недостаточности распад собственных белков в различных органах происходит неравномерно. Особенно интенсивно расходуются белки печени, относительно меньше — белки мышц, кожи и мозга. 

Относительное жировое голодании. Наибольшее биологическое значение для организма имеют так называемые ненасыщенные (арахидоновая, линолевая и линоленовая), или физиологически необходимые, жирные кислоты. При недостатке в организме этих жирных кислот нарушается окислительное фосфорилирование. На коже развиваются дерматозы с некротическими участками. Повышается хрупкость и проницаемость капилляров, возникают кровоизлияния и кровотечения. Значительно возрастает основной обмен.

Относительное углеводное голодание. При недостатке углеводов в пище часть аминокислот превращается в сахар, что позволяет организму в определенной степени поддерживать необходимый минимальный уровень сахара в крови. Повышенные затраты белка приводят к установлению азотистого равновесия на более высоком уровне и с мочой выделяется повышенное количество азота. В случае углеводного голодания организм для энергетических целей вынужден использовать жиры в больших количествах. Все эти явления сопровождаются угнетением ЦНС, потерей аппетита и массы тела. 

Относительное минеральное голодание. К важнейшим минеральным элементам относятся калий, кальций, натрий, магний, фосфор, хлор, железо, йод, цинк и другие металлы. Часть из них входит в структуру белка, липидов, ферментов, гормонов. 


Относительное витаминное голодание. Патологические изменения, развивающиеся в результате частичной недостаточности витаминов, получили название «гиповитаминозы». Гиповитаминозы могут возникнуть в условиях повышенной потребности организма в витаминах (беременность, лактация, усиленная физическая работа) при отсутствии адекватного повышения витаминов в пищевом рационе. Возникновению витаминной недостаточности может способствовать использование в лечебных целях некоторых препаратов (антималярийных, сульфаниламидов), нарушающих биосинтез витаминов.

Заключение.

Патологическая физиология голодания зависит от вида голодания и конституции отдельного животного. Наибольший урон любому организму наносит недостаток воды, гибель при таком виде голодания наступает намного быстрее, чем от абсолютного голодания. Процесс реабилитации голодающих животных можно начинать с любой стадии, кроме коматозного состояния. Организм животных, единожды перенесших голодание, адаптируется к повторным дефицитам пищевых ресурсов. Однако слишком частое голодание приводит к необратимым процессам, и животное не может перенести очередной период дефицита питательных веществ, даже если после него следует обильное кормление. Молодняк переносит голодание намного хуже, чем взрослые животные.


Список использованной литературы:

https://ppt-online.org/

http://www.vetlib.ru/

https://auno.kz/

https://www.docsity.com/ru/


Use of the information/advice in this guide is at your own risk. The Farmow and its employees do not warrant or make any representation regarding the use, or results of the use, of the information contained herein as regards to its correctness, accuracy, reliability, currency or otherwise. The entire risk of the implementation of the information/ advice which has been provided to you is assumed by you. All liability or responsibility to any person using the information/advice is expressly disclaimed by the Farmow and its employees.