Какая история Костромской породы коров?

Костромская порода - порода крупного рогатого скота молочно-мясного направления. Еще в XIX веке в крупных животноводческих хозяйствах Костромской губернии РСФСР проводились эксперименты по улучшению местного крупного рогатого скота. Обычных беспородных коров скрещивали с холмогорскими быками, а также с импортными породами — вильстермаршской, симментальской, айрширской и швицкой. В результате такого скрещивания появился мисковский и бабаевский скот. В 1910-х гг. селекционная работа продолжалась, бабаевский и мисковский скот скрещивали со швицкой и другими породами. В 1918-1940 гг. работники совхоза сумели довести характеристики скота до приемлемых показателей. С 1940 г. скот стали распространять за пределы области. Костромскую породу молочного-мясного типа продуктивности как самостоятельную утвердили в 1944 г. С этого времени ее начали активно разводить во многих совхозах и колхозах северных регионов РСФСР, а также в Белоруссии.

Сегодня Костромская порода широко распространена в Костромской, Ивановской, Владимирской областях и республике Марий Эл. Также породу разводят в Украине и Беларуси.

Сейчас, когда уже удалось вывести коров, которые дают большие удои и имеют высокий убойный выход, селекционная работа направлена на повышение содержания полезных веществ в молоке, в частности белков и жиров.

Какие характеристики Костромской породы коров?

Костромская порода коров в основном светло-бурой и бурой масти. Коровы отличаются крепкой конституцией и массивным, мускулистым телосложением. Костромская порода слегка вытянута в длину. Спина и поясница широкие и прямые. У Костромских коров длинная голова, небольшой выпуклый лоб и средние по размеру рога. Коровы имеют развитую глубокую грудь, короткие ноги. Рост в холке 130-140 см Поскольку костромская корова выводилась в суровых условиях, то она отлично к ним приспособилась. Современная порода считается одной из самых неприхотливых к условиям содержания. Даже холод не является большой проблемой, поскольку снижение удоев компенсируется повышением жирности молока.

Поскольку костромские коровы не нуждаются в дорогих концентрированных кормах и питаются в основном дешевым сеном и травой, с точки зрения себестоимости получаемой продукции они вполне могут составить конкуренцию высокопродуктивным, но дорогим в содержании айрширским, голштинским, джерсейским, швицким и другим «топовым» породам.

Они дают 3500-5000 кг молока в год. У рекордсменок этот показатель в два раза выше. Жирность молока - 3,7-3,9%. Коровы скороспелы и готовы к воспроизводству потомства уже в 14–15 месяцев при достаточном откорме. У телят большой процент выживаемости. Убойный выход 58-65 процентов. Качество мяса хорошее.

Существенными недостатками породы являются неправильная форма вымени и небольшая скорость молоковыделения (1,2 кг/мин). Вымя чашеобразное, крупное.

Сколько весят Костромские коровы?

При рождении телята весят от 35 до 40 кг. В сутки они могут набирать до 1300 грамм веса, но, как правило, этот показатель не превышает 1000 г. В полгода телята имеют массу в 150-200 кг. К концу первого года вес телочек уже 300-350 килограмм, а у бычков – до 400. Веса взрослых животных коровы достигают к двум годам. Вес взрослых коров составляет 550-650 кг, быков 800-900(иногда до 1000-1200) кг.

Источники:

1. https://ru.wikipedia.org/
2. https://damilk.ua/
3. https://www.agroxxi.ru
4. http://fermagid.ru