White Park Sığır Irkının Tarihçesi Nedir?

White Park ırkının ataları, İrlanda, Galler, İngiltere ve İskoçya'ya yayılmış olan Britanya Adaları'nda doğmuştur. White Park sığır ırkının köklerinin zamanda kaybolduğu bilinmektedir fakat bu beyaz sığırlardan ilk olarak, yaklaşık 2.000 yıl öncesine kadar dayanan eski İrlanda destanlarında bahsedilmiştir. Sonrasında milattan sonra 856’dan 1197’ye kadar farklı hükümdarlar tarafından oluşturulan Galler yasasında da bahsedilmişlerdir. Köklerinin nereden geldiği konusunda birçok varsayım bulunmaktadır. Bir grup İngiltere’ye farklı bir bölgeden getirildiğini düşünürken, diğer grup ise bir zamanlar Britanya Adaları'nı kaplayan ormanlarda yaşayan Vahşi Beyaz Boğa'yla doğrudan ilişkisi olduğuna inanmıştır. Bu ırka İrlanda’nın tarihi mitolojilerinde de rastlanmıştır. Efsaneye göre Connacht'taki Magh Aí'de 'renkli' kulaklı, üç yüz beyaz ineğin kurban edildiği söylenir.

1800’lü yıllara gelindiğinde White Parkların çoğu yok olmuş az miktarda safkan kalmıştır. 1900’lerin başında sürüye ait kayıt oluşturulmuş fakat 1940 da İkinci Dünya Savaşıyla bu kayıtlar son bulmuştur. Sonrasında bu ırk İngiliz mirası olarak kabul edildiği için 1973 yılında İngiliz Nadir Irkları Koruma Derneği’ne(RBST) kaydedilmiştir.

White Park sığırları pek çok ülkeye ihraç edilmiştir. 1921 yılında Danimarka’ya, 1935’de Letonya’ya, 1940’da Kanada’ya, 1972’de Almanya’ya ve 1987’de de Avustralya'ya ihraç edilmişlerdir. Günümüzde de Kuzey Amerika, Avustralya, Danimarka, Almanya ve Fransa'ya ihraç edilmektedir.

White Park Sığır Irkının Fiziksel ve Karakteristik Özellikleri Nelerdir?

• Orta büyüklükte, uzun gövdeli zarif bir ırktır.
• Genellikle beyaz renklidirler. Burun, göz, kulak ve boynuz uçlarının etrafında siyah noktalar bulunur. Bu noktalar kırmızı da olabilir, ancak çok daha nadirdir.
• Boynuzlu bir ırktır.
• Boynuzları uzun, koyu uçlu ve öne ve yukarı doğru kıvrılır.
• Erkeklerin boynuzları genellikle dişilerin boynuzlarından çok daha kısa ve kalındır.
• Sakin bir mizaca sahiplerdir.

 White Park Sığır Irkının Verim Özellikleri Nelerdir?

• Canlı ağırlıkları erkeklerde ortalama 800-1000 kilogram, dişilerde ise 500-700 kilogram arasındadır.
• Erkek hayvanların melezlenmesiyle buzağılama kolaylığı ve doğan yavrularda mükemmel canlılık gözlenir.
• Uzun yıllar boyunca üreme potansiyeline sahiptirler. Bazıları 20 yaşın üzerinde üremelerine rağmen inekler ortalama 12-16 yaşına kadar doğum yapabilirler.
• Genelde doğumda güçlüğe rastlanmaz ve yavruları için yüksek miktarda süt üretirler.
• Günlük canlı ağırlık artışı yaklaşık 1000 gramdır.
• 1950’li yıllarda süt amaçlı olarak kullanılan bu ırk günümüzde et amaçlı yetiştirilir.
• Maksimum kesim yaşı 36 aydır.
• Eti mermer görünümündedir. Yüksek lezzete ve düşük kolesterole sahiptir.
• Otlama ve yem dönüştürme potansiyelleri çok yüksektir.