Doğu Anadolu Kırmızısı Sığır Irkının Kökeni Neresidir?

Doğu Anadolu Kırmızısı, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu ve daha çok Doğu Anadolu bölgesinde yayılım gösteren bir ırktır. Kullanım amacı olarak üç şekilde iş görmektedir; süt, et ve iş gücü şeklinde kullanılır. Genel olarak Doğu Anadolu bölgesinin sert kış şartlarında; havalandırma, yem, ışıklandırma ve sıcaklık bakımından pek de iyi olmayan küçük işletmelerde bakılırlar. Mayıs ayından itibaren altı ayı merada geçirirler ve otlaklara çıkarılırlar.

Doğu Anadolu Kırmızısı Sığır Irkının Karakteristik Özellikleri Nelerdir?

• Vücut rengi genellikle kırmızıya yakın kirli sarıdır. Ancak, açık sarı ile koyu kırmızıya kadar farklı renklerde de bulunabilir.

• Boynuzları bulunur. Gri, parlak ve uçlara doğru siyahlaşan boynuzları vardır. Genellikle hilal şeklinde görülür fakat farklı şekillerde de görülmesi mümkündür. Ayrıca boynuzlar 11-22 santimetre uzunluğundadır.

• Göğüs dardır ve sırtta ester çizgisi bulunmaz.

• Vücudunun arka tarafı ön tarafına göre daha yüksektir.

• Tırnakları koyu gridir.

• Sürü iç güdüsü çok iyidir. Sürüde en başta gider ve sürüyü sahiplenip korur.

• Sürü halindeyken Doğu Anadolu Kırmızıları iyi yönetilir ve sakindir, ancak hayvanlar kapalı alanda kaldıklarında hırçınlaşırlar.

• Annelik iç güdüsü gelişmiştir.

• Salgın hastalıklara karşı, özellikle yaşlı bireyler, dayanıklıdır. (Bu madde için ‘Şap’ örnek verilir.)

• Kene, bit gibi dış parazitlere karşı da iyi direnç gösterir.

• Doğu Anadolu Kırmızısı uygun olmayan yaşam şartları, kalitesiz ve kötü beslenmeye karşı oldukça dayanıklıdır.

Doğu Anadolu Kırmızısı Sığır Irkının Verim Özellikleri Nelerdir?

• Doğu Anadolu Kırmızısının canlı ağırlığı; olgun dişilerinde ortalama 323 kilogram iken, olgun erkeklerinde ise ortalama 393 kilogramdır.

• Cidago yüksekliği; dişilerinde 87-130 santimetre arasındadır ve ortalama 108 santimetredir, erkeklerinde ise 110-132 santimetre arasındadır ve ortalama 117 santimetredir.

• Sağrı yüksekliği; dişilerinde 108 santimetre iken, erkeklerinde ise 121 santimetredir.

• Vücut uzunluğu  dişilerinde 118 santimetre iken, erkeklerinde ise 135 santimetredir.

• Doğu Anadolu Kırmızısı ineklerinin sütleri verimlidir ve laktasyon başına süt verimi ortalama 826 kilogramdır, süt verimi en fazla 1394 kilograma kadar çıkmıştır.

• Laktasyon süresi 204 gündür.

• Buzağıların doğum ağırlıkları; dişi ortalama 17 kilogram, erkek ise ortalama 19 kilogram doğmaktadır. En fazla 30 kilograma kadar çıkar.

• İneklerin doğurma yaşı ortalama 35. aya denk gelir.

• Doğum kolaylığı %91,1’dir ve doğumda yardıma çok fazla ihtiyaç duymaz.

• Buzağıların yaşama gücü %90’dır.

• Canlı ağırlık artışı, günde 846 gramdır.

• Etin karkas randımanı %57,69’dur.

Kaynakça

http://afs.okstate.edu
webcache.googleusercontent.com
https://www.resmigazete.gov.tr