Какая история Каракульской породы овец?

История каракульской породы насчитывает уже несколько тысяч лет. При этом достоверно определить ее истоки исследователям так и не удалось. Большинство ученых сходится во мнении, что овцы каракульской породы были выведены на территории современного Узбекистана. Отдельные исследователи считают, что для этого использовали арабских тощехвостых овец, которые были ввезены на территорию Средней Азии. Среди нового скота тщательно отбирали наилучших представителей и постепенно формировали новую разновидность.

Другие считают, что в селекционной работе помимо арабских животных также использовали местные курдючные породные линии. В результате была сформирована характерная внешность породы с жирным хвостом. Название также остается загадкой. Одна из теорий гласит, что оно было выбрано в честь большого озера Каракуль, в окрестностях которого регулярно выпасали овец. Также определенные источники настаивают на ассирийском происхождении названия. В них утверждается, что оно переводится, как «черная коза».

Какие характеристики Каракульской породы овец?

Каракульских овец отличают небольшие размеры. Средний рост в холке у таких животных не превышает 78 см. Вес у баранов находится в пределах 70-75 кг. Матки, как правило, не набирают более 50 кг.

Во внешнем виде животных прослеживаются следующие характерные признаки:

• Крепкое, напоминающее по форме грушу, тело;
• Преимущественно прямая спина (у баранов иногда проявляется горб);
• Глубокая грудная часть, на которой часто формируется мешкообразный выступ;
• Длинные стройные конечности с прочными копытами;
• Длинная шея;
• Голова с горбинкой на носу;
• Жирный хвост, который растет с изгибом, напоминающим букву «S».

Рога есть только у баранов каракульской породы. Они хорошо развиты и закручиваются книзу. Матки характеризуются полной комолостью. Шерсть у овец достигает 20 см в длину. У взрослых особей она жесткая, у молодняка, наоборот, предполагает мягкую фактуру. Окрас руна у 60 % поголовья черный. В 25 % случаев встречается серая масть. Около 5 % овец рождаются с полностью белой или розовой расцветкой.

Какая продуктивность Каракульской породы овец?

По типу продуктивности каракульских овец относят к смушко-молочному направлению. Поэтому основная причина их разведения – получение качественных шкурок от новорожденных ягнят. Для выхода такой продукции используется около 40 % всего родившегося молодняка. Со взрослых представителей отары за год удается собрать от 3 до 5 кг шерсти. Стрижка проводится дважды в год: весной и осенью. Собранная шерсть отличается жесткостью. Поэтому ее используют преимущественно для производства войлока и ковров.

Каракулевые овцы также показывают относительно высокие показатели в плане молочной продуктивности. За период лактации одна матка, у которой отняли молодняк, дает в среднем 30 л молока. Жирность такого продукта составляет 7-8 %. Его применяют для производства брынзы.

Мясо у каракульского скота суховатое. На убой живность определяют уже в 8-месячном возрасте. При этом средний убойный выход по породе составляет 50 %. Еще одной характерной чертой продуктивности каракулей выступает их многоплодие. Плодовитость животных составляет от 130 до 140 %. При этом одна овца за свою жизнь способна родить до 150 ягнят.

В каких регионах разводят овец Каракульской породы?

В основном каракульская порода овец разводится в Средней Азии, в Узбекистане, Каракалпакии, Таджикистане и Туркменистане. Вообще же порода представлена более чем в 50 странах мира – в Азии, Европе, Африке и даже Америки.

Какие плюсы и недостатки овец Каракульской породы?

Основные преимущества:

• Отсутствие особых требований к условиям содержания и питанию;
• Быстрая акклиматизация в новых регионах;
• Быстрая адаптация молодняка к тяжелым условиям содержания и значительная выживаемость;
• Стойкость к повышенным и пониженным температурам;
• Универсальность в плане продуктивности;
• Высокая плодовитость;
• Высокая ценность смушек, получаемых с ягнят, которая еще больше увеличивается вследствие многообразия мастей;
• Устойчивость ко многим заболеваниям, свойственным мелкому рогатому скоту.

Недостатки породы:

• Небольшой вес животных;
• Среднее качество мясной продукции.

Кроме того, изначально такую живность разводили исключительно в пустынных и полупустынных регионах Средней Азии. Это внесло свои коррективы в процесс разведения каракульских овец. Они прекрасно себя чувствуют и быстро растут в засушливом климате, питаясь только сухой подножной пищей. Но при содержании животных во влажном климате, при обильном количестве травы на пастбищах они становятся мельче с каждым новым поколением. Поэтому следует избегать разведения живности в таких условиях.