Какая история овец породы Дорпер?

Дорпер - это южноафриканская порода овец мясного направления продуктивности.

В 30-е годы XX столетия Департамент сельского хозяйства ЮАР взялся за разведение мясной породы овец, которую можно было бы содержать в засушливых условиях, характерных для этой части континента. Кроме того, от новой породы требовалось выживать без воды на протяжении некоторого времени и довольствоваться однообразным кормом, крайне бедным полезными веществами и витаминами. Порода была выведена путем скрещивания Дорсетского рогатого с Черноголовой персидской овцой, благодаря чему существует несколько внутрипородных типов, белый дорпер и черноголовые дорперы. Название «Дорпер» — это сочетание первых слогов родительских пород Дорсет и Персидский. Генетика Дорпер также способствовала развитию австралийской породы белых овец.

В настоящее время Дорпер является второй по распространенности породой овец в Южной Африке. Разведением овец породы Дорпер занимаются фермеры Канады, США, Австралии и многих других стран по всему миру, в том числе и европейских. Также порода относится к чуть ли не самым дорогостоящим на планете.

Какие характеристики овец породы Дорпер?

• По цвету Дорперы могут быть полностью белыми или с чёрной головой.
• Имеют очень короткую гладкую шерсть. Не требуют стрижки, т. к. самостоятельно сбрасывают шерсть.
• На продолговатой морде шерсти нет.
• Шея толстая, имеет складки.
• Спина у барана широкая, поясница, в свою очередь, ровная и мускулистая.
• Короткие ноги лишены шерсти.
• Большинство не имеют рогов, но у некоторых баранов бывают маленькие рожки.
• Хорошо адаптируются к различным климатическим и пастбищным условиям.
• Быстро растут. Могут увеличивать массу тела даже при скудном и однообразном питании.
• Способы обойтись без воды в течение почти двух суток при любой погоде.
• Обладает высокой рождаемостью и отличными материнскими инстинктами.
• Хорошо скрещиваются с другими породами.

Продуктивность овец породы Дорпер

Плодовитости овец достаточно высока – от 150 до 225 %. В первый раз овечка может принести одного ягненка. А вот, став взрослой овцой, она способна вынашивать двух-трех малышей. Даже четыре ягненка в год для дорперов является нормой. При надлежащих условиях содержания и кормления овцы могут приносить до 2 приплодов в год. Оптимальный перерыв между окотами – приблизительно 8 месяцев. Овечки обладают хорошо развитым материнским инстинктом, уже с первого ягнения они проявляют тщательную заботу о потомстве. Строение скелета определяет легкое протекание родовой деятельности у самок, после которой осложнения наступают крайне редко. Не смотря на то, что Дорперы причислены к мясному направлению, ярки после появления на свет ягненка способны продемонстрировать весьма высокую молочную продуктивность. Ягнята обычно рождаются очень крепкими, выносливыми и с хорошим иммунитетом. С первых минут жизни они уже могут носиться вокруг матери. Весят при этом от 2 до 5 кг. За сутки обычный ягнёнок прибавляет в весе от 500 до 800 г. Если сравнить их с ягнятами других пород, то дорперы опережают сверстников в развитии в два, а то и три раза. Если у большинства овец масса тела зависит от качества питания, то дорперы способны набирать его при весьма скудной кормежке. Взрослые самцы набирают вес в диапазоне от 90 до 140 кг. Взрослые самки - 60-95 кг.

Основное хозяйственное и экономическое значение дорперских овец — мясная продуктивность. Мясо Дорперов обладает отменным вкусом, нежной текстурой и необычайно тонкой жировой прослойкой, не имеет специфического бараньего запаха. При этом в мясе этих животных очень низкое содержание холестерина и очень богатый набор питательных веществ. Убойный выход мяса Дорперов нередко достигает показателя 90%, что является безусловным рекордом.

Что касается качества шкуры, то по этому показателю Дорперы оставили остальные виды овец далеко позади. Их шкура обладает безупречной гладкостью, славится отсутствием складочек и морщин, и при этом обладает прочностью и плотной структурой. Она подходит для изготовления кожаных покрытий для мебели, пользуется популярностью у производителей верхней одежды, кожаных сумок и кошельков.

Источники:

1. https://ru.wikipedia.org
2. http://fermagid.ru
3. https://www.agroxxi.ru
4. https://россельхоз.рф