Северокавказская порода овец


Какая история овец Северокавказской породы?

Северокавказская порода - это порода овец шерстно-мясного направления.

Эта порода овец была выведена в Ставропольском крае в период с 1943 по 1960 годы путем скрещивания местных тонкорунных овцематок с английскими баранами ромни-марш и линкольн. Несколько лет велась тщательная работа, специалисты сравнивали результаты и пришли к выводу, что полукровки баранов линкольн обладают более округлыми формами, крупными размерами, длинным туловищем и отличным качеством шерсти. Именно с ними в дальнейшем и велась работа. Официально порода была утверждена в 1958 году.

В настоящее время Северокавказские овцы наиболее распространена в Армении, Украине и на Северном Кавказе. По оценкам специалистов, Кабардино-Балкария и Ставропольский край лидируют по численности поголовья.

Какие характеристики овец Северокавказской породы?

  • Овцы крепкой конституции, крупные.
  • Высота в холке баранов достигает 75 см, у маток – 70 см.
  • Туловище длинное с хорошо развитым, крепким костяком.
  • Правильные округлые формы.
  • Холка, спина, поясница и крестец широкие.
  • Ноги средние, крепкие, правильно поставленные, до запястного и скакательного суставов обрастают шерстью.
  • Северокавказские овцы - безрогие.
  • Короткая и широкая голова, заросшая извитой шерстью до линии глаз.
  • Грудь глубокая и широкая, выдвинута вперед.
  • Хорошо выражены мускулы на конечностях и окороках.
  • Шерсть густая и длинная.
  • Кроющий волос может быть только белого цвета, однако допускаются незначительные темные пятна в области ног, ушей или носа.
  • Высокие показатели мясной и шерстной продуктивности.
  • Овцы неприхотливы и хорошо приспособлены к засушливому климату степных регионов.


Продуктивность овец Северокавказской породы

Северокавказские овцы показывают высокую продуктивность сразу в двух направлениях – мясном и шерстном. Среднесуточный прирост веса животных составляет 200-230 г. К 12 месяцам масса овец и баранов достигает 85% от массы взрослого животного. К 8-месячному возрасту баранчики дают 21 кг туши. Убойный выход мяса при этом достаточно большой - превышает 50%, удельный вес мякоти – 78-79%. Овцы северокавказской породы достаточно плодовитые. Плодовитость составляет 120-130%. Окот у них происходит раз в год. Живой вес баранов достигает 90 - 100 кг и более, овцематок – 55-60 кг.

По качественным характеристикам шерсть овец Северокавказской породы ценится эластичностью, упругостью и необыкновенным волнистым ворсом. Изделия, произведенные из такого сырья, отличаются мягкостью и долговечностью, хорошо носятся и не деформируются после стирки. Северокавказская порода овец не подвержена сезонной линьке, но это не означает, что их можно стричь в любое время. В конце зимы-начале весны шерсть у полутонкорунных овец становится сухой и жесткой. Это связано с недостатком жиропота в руне. К тому же большое значение имеет упитанность овец — чем они лучше откормлены, тем ровнее и плотнее кожа, лучше вырабатывается жиропот. Оптимальное время для стрижки взрослых полутонкорунных овец — весна. Причем лучше всего подождать несколько недель после того, как животных выпустят на пастбище. За этот период руно очистится от материала подстилки, на которой овцы стояли в холодное время года, выработается достаточное количество жиропота, чтобы не повредить кожу и шерсть при стрижке. Шерсть однородная, белого цвета, блестящая, с ярко выраженной извитостью. Длина шерсти 10—13 см, тонина 56—50 качества. Руно штапельного и штапельно-косичного строения, средней плотности. Шерсть уравненная по тонине. С баранов в среднем настригают 9-12 кг шерсти, с овец - 5,5 - 6,0 кг. Выход чистой шерсти составляет 55-58%. Шерсть используется при изготовлении трикотажных изделий.



Источники:

1. https://www.agroxxi.ru
2. https://ogorodniki.com
3. https://fermhelp.ru

Use of the information/advice in this guide is at your own risk. The Farmow and its employees do not warrant or make any representation regarding the use, or results of the use, of the information contained herein as regards to its correctness, accuracy, reliability, currency or otherwise. The entire risk of the implementation of the information/ advice which has been provided to you is assumed by you. All liability or responsibility to any person using the information/advice is expressly disclaimed by the Farmow and its employees.