Какая история Вандейской овцы?

Вандейская порода - это порода домашних овец мясо-шерстного направления родом из Западной Франции. Эта порода в основном расположена в регионах Пеи-де-Луаре и Пуату-Шаранта и в меньшей степени в Лимузен и в центре Франции.

Вандейская порода овец очень старая, местные жители вывели её методом народной селекции, отбирая самых лучших особей для воспроизводства на протяжении нескольких сотен лет. В начале 19 века французы решили улучшить местную породу для улучшения шерстных качеств и скрестили маток с баранами Саутдаун. Благодаря такому скрещиванию, потомство унаследовало высокую скороспелость.

Вандейские овцы популярны и востребованы у себя на родине. Там насчитывается более 250 тысяч овцематок, не считая баранов. В Великобританию были завезены в 1981 году.

Какие характеристики Вандейской овцы?

• Окрас в основном светло-коричневый.
• Порода среднего размера, с выраженными мясными качествами.
• Самцы ростом в холке 72-76 см, а самки - 65-72 см.
• Имеют крепкую конституцию. Туловище сбитое бочкообразной формы.
• Маленькая голова с изящным профилем. Уши тонкие.
• На морде нет шерсти.
• Конечности короткие, но мощные.
• Хвост длинный и тощий.
• Бараны и овцы чаще комолые, но иногда у баранов могут быть маленькие рожки.
• Скороспелость и плодовитость.
• Овцы очень выносливые, редко болеют.
• Эта порода отлично приспособлена к суровым, ветренным и дождливым условиям из-за своей густой и плотной шерсти. Могут стоять под проливным дождём и даже не намокнуть.
• Хорошее качество шерсти.
• Отличные вкусовые качества мяса.

Продуктивность Вандейской овцы

Порода вандейских овец отличается высококачественной шерстью. Шерсть у овец прочная, густая, однородная, мягкая, средней длины (6-8 см), толщина волокон колеблется в пределах 30-35 микрон, 56-60 качества, оброслость отличная. За год с одного взрослого самца удаётся собрать 3-5 кг шерстного сырья, а с овцематки немного меньше – 2-4 кг. Выход шерсти после мытья составляет 60%. Шерсть вендинской овцы используется для ручного вязания и высококачественных тканей, таких как чулочно-носочные изделия, ткани для одежды и фланель.

Порода также отличается довольно высокими показателями плодовитости 150-200%, материнские качества высокие, но у овцематок часто бывают трудные окоты, потому что ягнята отличаются крупными размерами. Самкам при родах нужна помощь. К размножению допускаются овцы, которым исполнился год. За год 100 маток приносят 190-200 ягнят. Вандейские овцы быстро набирают вес. Новорождённый ягнёнок весит 4-6 кг, но уже через 4 месяцам масса тела барашка увеличивается в 10 раз, каждый день прибавляя по 250-500 граммов. Взрослые самцы могут весить до 90-150 кг, а самки — до 60-110 кг. В возрасте 4-6 месяцев овец отдают на убой, потому что в этот момент баранина отличается отменным вкусом. Убойный выход мяса у вандейских баранов составляет 50-55%, причём чистой мякоти в тушке содержится 75-80%.

Вандейская порода овец относиться к мясному типу, поэтому мышечная система развито очень хорошо. Баранина, полученная от этих животных, ценится за высокие вкусовые качества. Жировые волокна равномерно распределены, так что мясо получается мраморным. Оно сочное и сладковатое на вкус. Мясо нежное, диетическое. Высоко цениться на употреблении и продаже.

Источники:

1. https://fermhelp.ru
2. https://geomedia.top
3. https://elstado.ru