Зааненская порода коз


Зааненские козы являются выдающейся молочной породой. Этот тип показывает наилучшие результаты молочности. Кроме того, что зааненской козе принадлежит рекорд суточного и годового удоя (за 305 дней лактации), так еще и основная масса представительниц этой породы показывает выдающиеся результаты. Поэтому козы зааненской породы повсеместно используются для получения молока в промышленных масштабах. Другое направление использования зааненской козы – улучшение местного поголовья, выведение адаптированных помесей с хорошей молочной продуктивностью.

Какая история происхождения зааненской породы коз?

Зааненская порода выведена в Зааненской долине в кантоне Берн (Швейцария). В Россию завозилась и скрещивалась с местными козами с 1907-1913 годов. В Швейцарии центром разведения зааненских коз является район долины Зааненталь с его тремя главными пунктами — Зааненом, Цвейзимменом и Эрленбахом. Долина Зааненталь находится в исключительно благоприятных условиях и является одним из наиболее известных в Швейцарии климатических курортов. 

Сегодня различают несколько линий Зааненской породы: американскую; голландскую; британскую; белую; российскую.  Партия коз, завезенная в Россию, насчитывала всего 20 особей, но именно с них начинается истории Зааненской породы в стране.


Какую основную характеристику имеет зааненская порода коз?

  • Чаще всего шерсть равномерно окрашена в белый цвет, но иногда появляются светлые бежевые пятна, они же могут присутствовать на вымени.
  • Корпус широкий, удлиненный.
  • Голова красивой, утонченной лепки, морда узкая.
  • Уши продолговатые, стоячие, немного склонены набок.
  • Мускулы на бедрах слабо развиты.
  • Вымя крупное, грушевидной формы. Соски хорошо развиты.
  • Копыта светло-желтого цвета.
  • Высота в холке у коз – 76 см, у козлов — 84-95 см.
  • Высота в крестце у коз – 77см, у козлов -88 см.
  • Длина туловища – 81 и 84 см соответственно.
  • Обхват груди – 88 и 94 см, соответственно.
  • Глубина груди – 35 и 41 см; ширина груди — 18 и 18,6 см.
  • Ширина зада — 17 и 17,5 см.
  • Масса при рождении – 3,5 и 4,5 кг.
  • В возрасте отъема (7-8 недель) – 9-11 кг козочки, а козлики до 14 кг.
  • Масса взрослых коз – 45-60 кг, козлы производители весят до 80 кг и более.


Какая продуктивность у зааненской породы коз?

Молоко зааненских коз – своего рода эталон молочной продукции. Оно вкусное, практически ничем не пахнет – никаких посторонних запахов у него нет. Жирность его – 4-4,5%. Ежедневный удой – 3,5-8 л. Козье молоко – идеальное сырье для изготовления творога, сыра и масла.

Удойность зависит от качества кормления и содержания животных. Годовые удои: Средние показатели для России – 600-700 л/год. При идеальных условиях содержания и усиленном рационе – 1200 л/год. Рекорд, поставленный зааненской породой – 2400 л/год. Такого результата удалось добиться на родине породы – в Швейцарии.


Какие достоинства и недостатки у зааненской породы коз?

Преимущества:

  • Высокая молочная продуктивность.
  • После первого окота самки дают по 700 л/год.
  • Высокая плодовитость.
  • Стадо в 100 голов дает 180-250 козлят.
  • Долгая лактация.
  • Коза дает молоко 11 месяцев в году.
  • Быстрый набор веса.
  • Жирность молока зааненской породы – 4%, по рассматриваемому показателю их превосходят только нубийские животные.
  • Высокие адаптивные способности.
  • Представляют собой отличный селекционный материал.
  • Используются для улучшения других пород, для повышения молочной продуктивности.
  • Могут пастись на сложном рельефе – в горах, оврагах и т.п.
  • Мясо трехмесячных козлов годится в пищу.

Недостатки:

  • косолапые;
  • вислозадые;
  • развита саблистость (дефект экстерьера, связанный с постановкой ног);
  • недоразвитие мускулатуры в области бедер.

Источник:

https://ferma.expert

mirkoz.ru

https://zen.yandex.ru/media/moya_skotinka


Use of the information/advice in this guide is at your own risk. The Farmow and its employees do not warrant or make any representation regarding the use, or results of the use, of the information contained herein as regards to its correctness, accuracy, reliability, currency or otherwise. The entire risk of the implementation of the information/ advice which has been provided to you is assumed by you. All liability or responsibility to any person using the information/advice is expressly disclaimed by the Farmow and its employees.